› お弁当 作り続けて はや何年2012年02月13日
パプリカ
赤よりも黄色のパプリカが好きです。
赤はミニトマトに任せて、パプリカで黄色を使います。
卵焼きがあるから黄色は間に合っているんだけど、１つ買っておくと便利なんですよね。
キノコ類といためれば立派なおかずになるし、その味付けを変えれば１週間続けられます。塩、醤油、焼肉のタレ、ポン酢、ソースなど。
普通のピーマンよりも肉厚だから、ボリュームもたっぷり。場所を埋めてくれます。
家族がピーマン系が好きでよかった
赤はミニトマトに任せて、パプリカで黄色を使います。
卵焼きがあるから黄色は間に合っているんだけど、１つ買っておくと便利なんですよね。
キノコ類といためれば立派なおかずになるし、その味付けを変えれば１週間続けられます。塩、醤油、焼肉のタレ、ポン酢、ソースなど。
普通のピーマンよりも肉厚だから、ボリュームもたっぷり。場所を埋めてくれます。
家族がピーマン系が好きでよかった
タグ ：ピーマン
2012年02月07日
サニーレタス
サニーレタスが大好きです。
お弁当におかずを詰めたとき、ほんのちょっと空いた空間を埋めてくれるから。
色味的に地味なとき、弁当を華やかにしてくれます。
違う味の付いたおかず同士をくっつけないように、クッション材の役割を果たしてくれます。
味をつけなくても、そのまま食べてもらえます。
加えて、野菜が１品増えた、という作り手の満足度を上げてくれます。
いや、本当に素晴らしい。
「食べるときレンジでチンすると、しなしな〜となって弁当箱に張り付いている」と言われたりしますが、そんなことはどうでもいい。気にしない。
弁当にはほんのちょっとしか使いませんが、３食のご飯でサラダにどっさり使いますからね。
きらさないようにしています。
サニーレタス万歳！
お弁当におかずを詰めたとき、ほんのちょっと空いた空間を埋めてくれるから。
色味的に地味なとき、弁当を華やかにしてくれます。
違う味の付いたおかず同士をくっつけないように、クッション材の役割を果たしてくれます。
味をつけなくても、そのまま食べてもらえます。
加えて、野菜が１品増えた、という作り手の満足度を上げてくれます。
いや、本当に素晴らしい。
「食べるときレンジでチンすると、しなしな〜となって弁当箱に張り付いている」と言われたりしますが、そんなことはどうでもいい。気にしない。
弁当にはほんのちょっとしか使いませんが、３食のご飯でサラダにどっさり使いますからね。
きらさないようにしています。
サニーレタス万歳！
2012年01月31日
海苔で文字を書いてみる
白いご飯の上に、海苔で文字を書いてみようと思いました。
キッチンばさみを使えば、ライスという名のキャンバスに簡単に文字を描けると思ってました。
が、甘かった。
ファイト！
と書こうと思ったのに、上手くいかない。ファイトの「フ」を、１かたまりで作ろうと思ったのが間違いだった。翌日、棒を２つ作って組み合わせる技を獲得。
この棒を組み合わせる技でファイト！の全ての文字を作ることができた。でも角張っていて可愛くない。
♥なんて簡単にハサミで作れると思っていたけど、なかなか上手くいかない。難しい。
労力の割に報われないデコだなと思ったらやる気が失せた。
その日以来やってません。
だいたい朝の慌ただしい時に細かいことやってられませんて。
器用な人は難なくできるんだろうな。
キッチンばさみを使えば、ライスという名のキャンバスに簡単に文字を描けると思ってました。
が、甘かった。
ファイト！
と書こうと思ったのに、上手くいかない。ファイトの「フ」を、１かたまりで作ろうと思ったのが間違いだった。翌日、棒を２つ作って組み合わせる技を獲得。
この棒を組み合わせる技でファイト！の全ての文字を作ることができた。でも角張っていて可愛くない。
♥なんて簡単にハサミで作れると思っていたけど、なかなか上手くいかない。難しい。
労力の割に報われないデコだなと思ったらやる気が失せた。
その日以来やってません。
だいたい朝の慌ただしい時に細かいことやってられませんて。
器用な人は難なくできるんだろうな。
2012年01月27日
デコ弁当ご飯編
キャラ弁当に憧れます。
時間に余裕があったとしても自分には到底出来ないだろうというお弁当を作ってブログに画像をアップしている人を尊敬します。
画像を見るだけで十分楽しいし、芸術作品だと思います。家族は恥ずかしがったりするようですが、力作弁当を有り難く思わない人なんていないんじゃないかな。
いつか作れるようになりたい！
その第一歩としてご飯に凝ってみようと思いました。
桜でんぶで★や♥を作ってみたいと思ったのに、でんぶが嫌いと言われ撃沈。
ピンクは桜でんぶくらいでした出せない色なのに！
紅ショウガ並べるわけにもいかないし。
キッチンばさみで海苔をカットしてメッセージを入れてみたこともありましたが、やっぱり黒は地味
桜でんぶは振りかけるだけで簡単だし、使いまくりたかったのにな。
デコ弁キャラ弁の道は険しいです。
時間に余裕があったとしても自分には到底出来ないだろうというお弁当を作ってブログに画像をアップしている人を尊敬します。
画像を見るだけで十分楽しいし、芸術作品だと思います。家族は恥ずかしがったりするようですが、力作弁当を有り難く思わない人なんていないんじゃないかな。
いつか作れるようになりたい！
その第一歩としてご飯に凝ってみようと思いました。
桜でんぶで★や♥を作ってみたいと思ったのに、でんぶが嫌いと言われ撃沈。
ピンクは桜でんぶくらいでした出せない色なのに！
紅ショウガ並べるわけにもいかないし。
キッチンばさみで海苔をカットしてメッセージを入れてみたこともありましたが、やっぱり黒は地味
桜でんぶは振りかけるだけで簡単だし、使いまくりたかったのにな。
デコ弁キャラ弁の道は険しいです。
2012年01月20日
箸とフォーク
お弁当、何で食べますか。
箸？
フォーク？
箸とフォークとスプーンがセットになったやつありますけど、どれか１本しか使わなくても毎回全部洗わなきゃいけないんだから母親泣かせですよね
箸ケースが弁当箱よりも長くて弁当袋を変形させたり包むハンカチを伸ばしたりする光景もよく見ました。
弁当箱の蓋と箸ケースが合体したものもありましたよね。最近見ないけど。
エコブームで「マイ箸」ってあったけど、箸を持ち歩いている人を自分の周りで見たことない
洗い物を少しでも減らしたくて、大量に入った業務用の割箸を購入して毎日使っては捨てていたこともありました。エコではないんだろうけど、すごーく便利でした
箸？
フォーク？
箸とフォークとスプーンがセットになったやつありますけど、どれか１本しか使わなくても毎回全部洗わなきゃいけないんだから母親泣かせですよね
箸ケースが弁当箱よりも長くて弁当袋を変形させたり包むハンカチを伸ばしたりする光景もよく見ました。
弁当箱の蓋と箸ケースが合体したものもありましたよね。最近見ないけど。
エコブームで「マイ箸」ってあったけど、箸を持ち歩いている人を自分の周りで見たことない
洗い物を少しでも減らしたくて、大量に入った業務用の割箸を購入して毎日使っては捨てていたこともありました。エコではないんだろうけど、すごーく便利でした
2012年01月19日
お弁当箱のニオイ
冬はあまり感じないけど、持ち帰った弁当箱を開けた時のツンとしたニオイ、分かります！？
たまらなく嫌！！！！
食べ残しがなくても臭うんだもん
参ります。
蓋を開けるコンマ１秒前に息を止めて、パッと蓋を開けてシャシャシャっと水をかけて洗ったりするけど意味ありません。
自分用の弁当箱は環境が整っていれば食べたその場で洗います。流し台がある会社ではすぐ洗ってました。
家族には、自分で食べた弁当箱は自分で洗ってもらいたい。そしてピカピカになった弁当箱を差し出して「明日もお願いします」と言ってくれたら最高
使い捨ての弁当箱は味気ないけど、洗わなくていいってのは最高に魅力だわ。
たまらなく嫌！！！！
食べ残しがなくても臭うんだもん
参ります。
蓋を開けるコンマ１秒前に息を止めて、パッと蓋を開けてシャシャシャっと水をかけて洗ったりするけど意味ありません。
自分用の弁当箱は環境が整っていれば食べたその場で洗います。流し台がある会社ではすぐ洗ってました。
家族には、自分で食べた弁当箱は自分で洗ってもらいたい。そしてピカピカになった弁当箱を差し出して「明日もお願いします」と言ってくれたら最高
使い捨ての弁当箱は味気ないけど、洗わなくていいってのは最高に魅力だわ。
タグ ：弁当箱
2012年01月15日
カレーライス
カレーライスとかシチューって、みんなお弁当に入れることあるのかな。
大量にカレーライスを作った日は鍋を見て呟きます。「明日も明後日もこれだけで弁当になればいいのに」
丼タイプの弁当箱を買って、下にカレーを入れてその上にご飯を乗せて蓋をしてお弁当にするって人がいるみたいだけど、味はどうですか？
うちはまだ家族の了解を得られずに実践できません。自分で確かめてみようかな。
これができたら楽なんだけどなー
最近、スープ用のお弁当カップが売っているから、それに入れたらいいのかな。カレーは着色したり匂いが移りそうでちょっと心配だけど
スープやお味噌汁があれば嬉しいかと思ったんですけど、スープ用のお弁当カップは「こぼれそうで怖い」という理由で却下されました
冬は体が温まると思ったのにな
確かに漏れたら大変だけど
大量にカレーライスを作った日は鍋を見て呟きます。「明日も明後日もこれだけで弁当になればいいのに」
丼タイプの弁当箱を買って、下にカレーを入れてその上にご飯を乗せて蓋をしてお弁当にするって人がいるみたいだけど、味はどうですか？
うちはまだ家族の了解を得られずに実践できません。自分で確かめてみようかな。
これができたら楽なんだけどなー
最近、スープ用のお弁当カップが売っているから、それに入れたらいいのかな。カレーは着色したり匂いが移りそうでちょっと心配だけど
スープやお味噌汁があれば嬉しいかと思ったんですけど、スープ用のお弁当カップは「こぼれそうで怖い」という理由で却下されました
冬は体が温まると思ったのにな
確かに漏れたら大変だけど
2011年12月22日
弁当箱のパッキン
昔、パッキンの蓋の弁当箱を使っていました。汁漏れを防ぐ重要なアイテム。
でも洗うの面倒。
洗うとき油のヌルヌルが落ちたのかどうか分かりにくいし、パッキンをはめる溝につまったおかずを洗うのも面倒。急いでいるときに蓋にセットするのも面倒。
無くしたら途端に蓋が使いものにならなくなるしね。パッキンだけメーカーに取り寄せる手間と送料考えたら新しい弁当箱買った方が早いし安い。
麦茶ポットの蓋のパッキンを洗うたび、やっぱり弁当箱はパッキンのないものにしようと思うよ。
でもね、高野豆腐とか汁漏れしそうなおかずを入れるときはパッキン弁当箱が恋しくなるのよ
でも洗うの面倒。
洗うとき油のヌルヌルが落ちたのかどうか分かりにくいし、パッキンをはめる溝につまったおかずを洗うのも面倒。急いでいるときに蓋にセットするのも面倒。
無くしたら途端に蓋が使いものにならなくなるしね。パッキンだけメーカーに取り寄せる手間と送料考えたら新しい弁当箱買った方が早いし安い。
麦茶ポットの蓋のパッキンを洗うたび、やっぱり弁当箱はパッキンのないものにしようと思うよ。
でもね、高野豆腐とか汁漏れしそうなおかずを入れるときはパッキン弁当箱が恋しくなるのよ
2011年12月12日
おかずカップ
おかずカップといえば、最近ではシリコンカップばかり使っています。
カラフルだし、アルミ箔カップと違っておかずを入れるときにヘタッとしないし、洗って何度も使えるし。便利なことばかり。
昔はアルミ箔が当たり前だったよな。
でもアルミ箔カップは１枚ずつ取るのが煩わしかった
２枚取ってしまったり、アルミカップとアルミカップの間に挟まれた薄い紙が台所に散らばったり濡れた手に張り付いたり朝の忙しいときにはイライラさせられました。
子供用には、イラスト入りの可愛いおかずカップ。汁を吸い取る機能的なカップも登場しましたよね。
でも、それらに勝るのがシリコンカップだと思う
５つセットの丸形を買ったけど、四角だとかハート型のシリコンカップを買ってみてもいいかと思ってます。ハートは使いにくいかな。
今は動物型だとか、野菜の形のシリコンカップもあって目移りしちゃう。レタスの形のカップなんてお洒落
丸形のシリコンカップは食洗機に入れれば油のヌルヌルも落ちるし、不満はないな。500円くらいしたからかな。安いやつは使いにくいのかも。
お弁当の本を見ると、カップを使わないで上手に詰めているけど、どうもあれが出来ない
だからおかずカップにはこれからも頼ります
カラフルだし、アルミ箔カップと違っておかずを入れるときにヘタッとしないし、洗って何度も使えるし。便利なことばかり。
昔はアルミ箔が当たり前だったよな。
でもアルミ箔カップは１枚ずつ取るのが煩わしかった
２枚取ってしまったり、アルミカップとアルミカップの間に挟まれた薄い紙が台所に散らばったり濡れた手に張り付いたり朝の忙しいときにはイライラさせられました。子供用には、イラスト入りの可愛いおかずカップ。汁を吸い取る機能的なカップも登場しましたよね。
でも、それらに勝るのがシリコンカップだと思う
５つセットの丸形を買ったけど、四角だとかハート型のシリコンカップを買ってみてもいいかと思ってます。ハートは使いにくいかな。
今は動物型だとか、野菜の形のシリコンカップもあって目移りしちゃう。レタスの形のカップなんてお洒落
丸形のシリコンカップは食洗機に入れれば油のヌルヌルも落ちるし、不満はないな。500円くらいしたからかな。安いやつは使いにくいのかも。
お弁当の本を見ると、カップを使わないで上手に詰めているけど、どうもあれが出来ない
だからおかずカップにはこれからも頼ります
2011年12月06日
ミートボール
冷凍食品や加工食品を使うと、何だか申し訳ない気がする。
ほんのちょっとだけ。
手作りのおかずだけでお弁当が完成すると自分を褒めてあげたくなる。
ものすごく。
でもある日、お弁当で一番最初に何から食べ始めるか聞いたら
ミートボールって言われた
加工品って味が濃くてお弁当に向いていて美味しいもんね
頑張って手作りのおかずだけにこだわる必要って全くないんだなって思ったよ。この日。
加工食品万歳
2011年12月02日
焼肉のタレ
エバラの焼肉のタレと黄金の味。
肉の味付け、野菜の味付け、何でもござれ
かければ、ご飯がすすむおかずの出来上がり
すごく助かります。
塩タレも美味しいから使いたいけど、ニンニクが効いていたりするからお弁当にはちょっと
焼鳥のタレや生姜焼きのタレなど、色々なタレは全部試してみたいな
肉の味付け、野菜の味付け、何でもござれ
かければ、ご飯がすすむおかずの出来上がり
すごく助かります。
塩タレも美味しいから使いたいけど、ニンニクが効いていたりするからお弁当にはちょっと
焼鳥のタレや生姜焼きのタレなど、色々なタレは全部試してみたいな
2011年11月28日
カボチャ
煮カボチャ。お弁当に入れます。
大きい面積取ってくれるから助かります。１切といわず２切３切入れちゃいたくなりますが、家族のブーイングを食らうのでグッと我慢
余裕があるときは潰してパンプキンサラダにします。でも余裕のある朝なんてないから滅多にしない
たくさん煮込んで冷凍してちょっとずつ使いたいんですけど、解凍すると不味い
冷凍の仕方が悪いのか解凍のやり方が悪いのか
だから冷蔵できる分だけ作って使い切るようにしてます。だから２切３切入れたくなっちゃうんだよね
大きい面積取ってくれるから助かります。１切といわず２切３切入れちゃいたくなりますが、家族のブーイングを食らうのでグッと我慢
余裕があるときは潰してパンプキンサラダにします。でも余裕のある朝なんてないから滅多にしない
たくさん煮込んで冷凍してちょっとずつ使いたいんですけど、解凍すると不味い
冷凍の仕方が悪いのか解凍のやり方が悪いのか
だから冷蔵できる分だけ作って使い切るようにしてます。だから２切３切入れたくなっちゃうんだよね
2011年11月21日
高野豆腐
冷めても美味しいし、味がしっかりしみるからお弁当に向いているのが高野豆腐
しかし
汁が垂れてお弁当袋を濡らしたり、最悪の場合、鞄に汁が染みてしまう危険をはらんでいます
私自身、通勤途中にお弁当箱がリュックの中でコロンコロン転がって鞄の底一面に高野豆腐の汁が染みた苦い経験が
家族からは漏れるくらいなら弁当に入れないでよ
とクレームがきますが、そんなこと言われたってさ
高野豆腐ってお弁当のスペース埋められるし、作り置きできるし、レンジでも簡単にできるし、便利なんだもん。
だからお弁当箱をラップで包んだり、弁当袋をビニール袋に入れたりして持たせてます。
今日は大丈夫だったかな
しかし
汁が垂れてお弁当袋を濡らしたり、最悪の場合、鞄に汁が染みてしまう危険をはらんでいます
私自身、通勤途中にお弁当箱がリュックの中でコロンコロン転がって鞄の底一面に高野豆腐の汁が染みた苦い経験が
家族からは漏れるくらいなら弁当に入れないでよ
とクレームがきますが、そんなこと言われたってさ高野豆腐ってお弁当のスペース埋められるし、作り置きできるし、レンジでも簡単にできるし、便利なんだもん。
だからお弁当箱をラップで包んだり、弁当袋をビニール袋に入れたりして持たせてます。
今日は大丈夫だったかな
2011年11月14日
焼きそば
塩焼きそばにソース焼きそば。タッパーやお弁当箱にぎっしり詰めればそれだけでお弁当の出来上がり
お弁当を作る気力がないときにピッタリ
肉がなければウインナ、ベーコンをポイポイっと入れてしまえば大丈夫
でも多くても週１でないと家族から不満の声が上がります。そして土日の昼ご飯にも焼きそばを出しにくくなります
たまの手抜きメニューです
2011年11月09日
味噌おにぎり
時間に余裕があるとき作るものの一つ、それが味噌おにぎり
自分が大好きだから、誰にとっても嬉しいお弁当の一品だと思っていた。
が、家族にとってはそんなにテンションの上がらないものだったことが発覚
手間ひまかけて結果たいして喜んでもらえないなんて
もう塩おにぎりしか作らないぞー
2011年11月06日
2011年10月25日
かにかま
隙間を埋めたい。でも時間がない
そんな時に大活躍のカニかま
色が鮮やかで嬉しい。そのままでも美味しく食べられるし、他の具材と合わせるときは自己主張しないでほかの味付けの邪魔をしないし。
ほぐしてもよし、そのままでもよし。その上安い
悪いところがみつからない
冷蔵庫にあると大変便利です
そんな時に大活躍のカニかま
色が鮮やかで嬉しい。そのままでも美味しく食べられるし、他の具材と合わせるときは自己主張しないでほかの味付けの邪魔をしないし。
ほぐしてもよし、そのままでもよし。その上安い
悪いところがみつからない冷蔵庫にあると大変便利です
2011年10月20日
卵焼き
毎日入れます卵焼き
最初は卵焼き用フライパンを使っていたけど、１人分の卵焼きには大きすぎました。ピクニックにいくときに大きい卵焼きを作るときに便利なんですが。
そこで活躍中なのが、しきりが付いて３つに分かれたフライパン。真ん中で卵焼きを焼くと１人用にピッタリ！ となりでウインナーやら野菜を炒めます。便利です。
もっと便利なアイテムないかな
最初は卵焼き用フライパンを使っていたけど、１人分の卵焼きには大きすぎました。ピクニックにいくときに大きい卵焼きを作るときに便利なんですが。
そこで活躍中なのが、しきりが付いて３つに分かれたフライパン。真ん中で卵焼きを焼くと１人用にピッタリ！ となりでウインナーやら野菜を炒めます。便利です。
もっと便利なアイテムないかな
